Rosmarinkartoffeln vegetarisch
Zutaten
für 2 Personen
- 500g Kartoffeln kleine
- 4 EL Olivenöl nativ
- 2 EL Monschauer Chili Senf
- Rosmarin
- Salz Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chilischote
Zubereitung
- Die Kartoffeln werden halbiert und in einer Schüssel zur Seite gestellt.
- Den Knoblauch und die Chilischote klein schneiden und mit dem Oliven Öl und dem Monschauer Chili Senf zu einer Marinade verarbeiten. Ganze Rosmarinnadeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Marinade mit den Kartoffeln vermengen und bei ca. 200 Grad 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.